Zdrava ishrana tokom pandemije virusa COVID-19

Dakle, posvetimo se pitanju kako ćete se pobrinuti za to da od sada na vašem tanjiru budu zdravi obroci. Pročitajte pet saveta koje smo pripremili za vas, zasučite rukave i prionite na posao. 

1.    Planirajte jelovnik 

Mnogi ljudi razmišljaju o hrani tek kada počne da im krči u stomaku. Da li ste i vi među njima? Ako jeste, znate da baš u takvim slučajevima praznite frižider i jedete nezdravu hranu. Zbog toga vam savetujemo da za sebe i svoju porodicu pripremite mesečni jelovnik koji će sadržati 3–5 obroka na dan. Ideje da zdrava jela možete pronaći u kuvarima i na blogovima. Bez brige, ima ih na pretek i za kuvarske početnike! 

Zatim pretvorite jelovnik u spisak za kupovinu zavisno od broja ljudi u vašem domaćinstvu. Proverite koje namirnice sa spiska već imate u kući i šta vam još treba, a trgovinu posetite samo jednom mesečno ili svakih 14 dana, naoružani spiskom za kupovinu. Međutim, hranu takođe možete da naručite putem interneta i izbegnete rizik od infekcije koronavirusom i istovremeno uštedite novac jer će vam to olakšati izbegavanje kupovine nepotrebnih proizvoda koji vam se nude u prodavnicama. 

2.    Uvažavajte principe zdrave ishrane

Polovina svakog vašeg zdravog glavnog obroka trebalo bi da se sastoji od povrća, četvrtina od proteina i četvrtina od ugljenih hidrata. Tome dodajte salatu i čašu vode i zdrav obrok je pripremljen

Principi zdrave ishrane

• Odaberite osnovne namirnice bogate hranjivim materijama poput svežeg sezonskog voća i povrća, kao i integralnih proizvoda. 
• Od namirnica bogatih ugljenim hidratima odaberite proizvode poput žitarica, kaša, integralnog hleba i testenine. 
• Sveži sir, jaja i mahunarke su proteinske namirnice koje bi trebalo da budu svakodnevno na vašem tanjiru. Konzumaciju ribe preporučujemo jedanput do dva puta nedeljno, a meso bez masnoća možete sebi priuštiti najviše četiri puta nedeljno.
• Od masnoća radije birajte zdravija biljna ulja nego masti životinjskog porekla. 
• U širokom luku izbegavajte masne grickalice i unapred pripremljenu hranu.

3.    Smanjite verovatnoću infekcije koronavirusom putem namirnica

Trenutno nema dokaza da se novi koronavirus prenosi hranom, što znači da se virus ne razmnožava na hrani ili u njoj. Međutim, postoji teoretska mogućnost da pacijenti kijanjem, kašljanjem ili dodirom zaraženih ruku u trgovini prenesu virus na ambalažu ili hranu koji se zatim prenosi na kupca putem kontakta sluzokože sa zaraženim proizvodom. 

Tu vrstu prenosa možete da izbegnete:

• doslednim i pravilnim pranjem ruku
• što ređim dodirivanjem proizvoda
• pranjem svežeg voća i povrća vodom
• termičkom obradom hrane jer je koronavirus osetljiv na visoke temperature
• odgovarajućim skladištenjem namirnica

4.    Odaberite lokalno uzgojenu hranu

Konzumacija hrane koju proizvode lokalni proizvođači, prerađivači i uzgajivači donosi vam brojne prednosti. Osim što je hranljivija od one koja dolazi u prodavnice iz inostranstva, kupovina hrane iz lokalnog uzgoja, s jedne strane pomaže domaću privredu sa sa druge takođe pomaže u zaštiti okoline.

5.    Uključite u svoju ishranu dodatke ishrani koji su potrebni vašem organizmu 

Preporučujemo vam primenu probiotika koji obezbeđuju regulisano varenje i uravnoteženu crevnu mikrofloru. Uravnotežena crevna mikroflora je ključna za jak imuni sistem jer se čak 70% ćelija imunog sistema nalazi u crevima. Ostanite zdravi!